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Umweltschutz Wir sammeln unser Regenwasser um unseren üppigen Gewürzgarten sowie Blumen und Strauchgarten zu gießen. Ein alter 30.000 Liter Öltank wurde umfunktioniert, um Regenwasser für uns zu speichern. Mit einer Druckpumpe können wir so im ganzen Garten Wasser abzapfen. Unser Garten ist nicht nur Dekoration für uns, sondern auch Nutzgarten. So pflanzen wir hier viele Kräuter an, die zum Kochen unserer Gerichte verwendet werden. Und auch der reiche Blumenschmuck für unsere Dekoration stammt aus unserem Garten. Wir achten nicht nur auf Ökologie und Umweltschutz beim Wasser und den Pflanzen. Auch viele unserer Möbel sind aus Naturholz hergestellt. Darüberhinaus planen wir die Installation einer großen Solaranlage auf unserem Dach, um damit das Sonnenlicht des Allgäus einzufangen und sinnvoll zu nutzen. |